第１回：お鍋で煮込む、あったか時間 |
【毎月２週目更新】 |
 |
|
初めまして。
ライフアドバイザーの箱山菜穂子です。
新しい年が始まりました。きっと皆様も、今年は、どんなことをはじめようか、やりたいことや、希望を、いっぱいに膨らませていることと思います。
そんな希望をかなえつつ、慌しくなりがちな毎日の暮らしを、「スローに」楽しめたら、素敵ですよね。
これから１年間、豊かでほっとできる時間を過ごす提案を、皆様にお届けできればと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。
お鍋で煮込むスロータイム
寒いこの時期、毎日、暖房は欠かせませんよね。
寒がりの私も、朝晩、ストーブのそばから、なかなか離れられません。
ところで、寒さを楽しく乗り切るために、ストーブやエアコンの他にも、素敵で、冬の季節にぴったりのものがあります。
それは、ほうろう製のお鍋。どっしりとした重さが、料理をおいしくしてくれるほうろうのお鍋で、あったかい冬の時間を過ごしてみませんか。
一日の仕事が終わり、ほっとくつろぐ夜、あるいは、ばたばたと過ぎていったウィークデーの慌しさから解放され、ゆったりとした気持ちを取り戻したいウィークエンドの午前中は、煮込み料理を作るのに、ぴったりの時間です。
だって、お鍋の中に材料を入れ、シンプルな調味料を加えて、 弱火にかけるだけ。あとは、厚いホーローが料理を絶妙な味に仕上げてくれるのを待つだけなのです。お鍋から漂ってくるおいしい香と、ことこと、静かなお鍋の音を感じながら、好きなことをして、じっくりと待ちましょう。
赤や黄色、ブルーなどの、明るいカラフルな色のお鍋ならば、静かな湯気と相まって、なんともいえない、温かさをかもし出してくれます。
もちろん、長時間弱火で煮込んだ料理が、身も心も暖めてくれることも、間違いありません！
用途で選ぶ、可愛いおすすめたち
|
 |
私も、もう１０年近く、いくつかのほうろう鍋を愛用しています。お鍋で煮込むゆっくり時間のよさを知ってもらいたくて、結婚祝いなどのプレゼントに選ぶこともしばしば。
いくつかの「愛用お鍋」を紹介しましょう。
| ●ハート型の蓋に魅かれて購入しました。楽しくお料理できそうでしょ。 |
| ●浅く、平べったいタイプ。煮魚に、時には、すき焼きなどの鍋料理にも大活躍。明るいイエローで、そのままテーブルに出しても、おしゃれです。 |
| ●ちょっと大きめで、「冬の日のあったか料理」にぴったりです。蓋が閉まらないくらいにぎゅうぎゅうに入れた野菜やお肉も、ほうろうの魔法で、とろとろに仕上がります。 |
さて、今月のメルマガと次回来月は...
いかがでしたか？お役に立ちましたでしょうか？
今月のメルマガは、ほうろう鍋を使ったおいしいレシピの紹介です。
来月は、「キャンドルナイト」について、お話したいと思います。どうぞ、お楽しみに！
|
 |
|
|
|
|
|
![インテリア情報サーチE-GALLERYS[家具・雑貨・照明・収納・インテリアショップなどの情報が満載]](../img05/a-01-egsrogo300-2.gif)
