第5回：キッチンガーデンを目指そう |
【毎月２週目更新】 |
 |
|
こんにちは、ライフアドバイザー箱山菜穂子です。緑の季節になってきましたね。
木の葉がいっぱい茂ってきて、花があふれるように咲き始めて、虫も出てきて、生命の、「さあ、活動するぞー」というエネルギーを感じるこの季節が、私は大好きです。
今月は、この季節にぜひチャレンジしてみたい、キッチンガーデンについて、お話したいと思います。
キッチンガーデンって？
|
 |
ひとことで表すと、食べる庭というのでしょうか。アメリカやヨーロッパの家の、キッチンに近いバックヤードには、自分の家の料理やお茶に使うハーブ類や野菜が植えられていて、そ
こに住む住人は、気軽に、手軽に、毎日自分の育てたハーブ類などを、食卓に採り入れています。
自分で育てたものを料理するなんて、わくわくしてくると思いませんか。
「家庭菜園」というと、なんだか、ちょっと手がかかりそうですが、「キッチンガーデン」なら、もっと気軽な気がします。
忙しい皆様にも、きっと、楽しくって、ほっとできる「スロータイム」と出会えるはず。
例えば・・スモールキッチンガーデンを
ところで、キッチンガーデンは、広いバッグヤードがなくとも、もちろん可能です。
例えば、日の当たるキッチンの窓辺や、ベランダなどでも、大丈夫。ほんの少しのスペースに、カラフルな空き缶や、小さな植木鉢、コンテナを並べれば、ＯＫです。
そこに、ガーデンセンターなどで手に入れたハーブや野菜の苗を植えれば、あとは、それらが育つのを待ちましょう。
５月に植えたいハーブたち
|
|
５月は、ハーブを植えるのに、適した季節です。種をまいてもいいのですが、初めての方は、苗を植えた方が、失敗が少ないかもしれません。
４月頃に種をまいたハーブたちが、きっと５月には、元気に成長してガーデンセンターなどに、並べられていると思います。
オレガノ、タイム、バジル、ローズマリーなどなど。並べられている中でも、特に、元気のいい苗を選んでみてください。
簡単な育て方は、説明書きが付いている場合もありますが、ガーデンセンターの方に、育て方のアドバイスを受けてみるのもおすすめです。
さて、今月のメルマガと次回来月は...
いかがでしたか？お役に立ちましたでしょうか？
今月のメルマガは、キッチンガーデンのハーブで楽しむティータイムの効果について、お届けしたいと思います。
来月は、「自然素材と部屋作り」について、お話したいと思います。どうぞ、お楽しみに！
|
 |
|
|
|
|
|
![インテリア情報サーチE-GALLERYS[家具・雑貨・照明・収納・インテリアショップなどの情報が満載]](../img05/a-01-egsrogo300-2.gif)
